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代學組學

類胡蘿卜素

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類胡蘿卜素(Carotenoids)是一類重要的天然色素的總稱,普遍存在于動物、高等植物、真菌、藻類中的黃色、橙紅色或紅色的色素之中,類胡蘿卜素不溶于水,溶于脂肪和脂肪溶劑,亦稱脂色素。迄今,被發現的天然類胡蘿卜素已達600多種,在人體中存在的主要有α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質、番茄紅素以及β-隱黃素等。研究證明類胡蘿卜素具有抗氧化、延緩衰老、調節免疫能力等功效,因此類胡蘿卜素也稱為育種及功能食品領域的研究熱點。 
  一、 服務內容 
  生物樣品中類胡蘿卜素的提取及純化; 
  利用比色法測定樣品中的類胡蘿卜素含量; 
  利用HPLC測定樣品中的類胡蘿卜素單體的含量。 
  二、 服務說明 
  1、待測樣品約500-600mg,不同樣品有所差異; 
  2、標準樣品。 
  3、提供基本測定參數。 
  三、 反饋客戶信息 
  電子版/紙質版的分析測試報告。 
  四、服務周期 
  1、項目啟動之日起后的20個工作日。

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